China está luchando por convertirse en una potencia mundial en la producción de lácteos en 20 años a través de una mayor inversión y de la modernización de la tecnología.

Liu Yanhua, viceministro de Ciencia y Tecnología, dijo hoy aquí que "en los últimos cinco años, el país ha invertido 150 millones de yuanes (18.5 millones de dólares USA) en el desarrollo de tecnologías claves para la industria láctea".

Zhang Yuan, profesor de la Universidad Agrícola de China, quien coordina el proyecto nacional, dijo que los avances tecnológicos incluyen la industrialización de los transplantes embrionarios de vacas, la cría estandarizada, sistemas de vigilancia de enfermedades vacunas y sistemas de control de calidad para los productos lácteos.

La inversión acumulada del país en proyectos claves de investigación sobre lácteos asciende a un total de 700 millones de yuanes, de los cuales 150 millones de yuanes provienen del gobierno central, 120 millones de los gobiernos locales y 440 millones de la industria de los lácteos.

Gracias a la modernización tecnológica, los cuatro principales productores de lácteos de China fabricaron y vendieron productos por 5,000 millones de yuanes cada una en el 2004. Marcas muy conocidas como Yili, Mengniu y Sanyuan son bien recibidas por los consumidores nacionales. Las empresas han desarrollado varios productos de alta tecnología como leche que previene el cáncer y leche en polvo para infantes.